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Nathalie Blin, Auteur |Une invitation pour partir à la découverte la brebis Lacaune, dont le lait sert à la production du fromage roquefort : l'élevage sera compté aux enfants à travers la présentation des évènements qui rythme la vie du troupeau, puis ils découvriron[...]texte imprimé
M. Delbos, Auteur ; G. Pouget, Auteur | Mouans-Sartoux : Publications de l'école moderne française (PEMF) | Bibliothèque de travail (BT), ISSN 0005-335X | 1971Ce livret de la collection BT propose un reportage en image sur les burons, la vie des buronniers et la fabrication du fromage en estive. Un deuxième article nous parle de la rivière Lot.texte imprimé
E. Touren, Auteur | Mouans-Sartoux : Publications de l'école moderne française (PEMF) | Bibliothèque de travail (BT), ISSN 0005-335X | 1950Ce livret de la collection BT propose un reportage détaillé sur la production du fromage dans les burons du cantal.texte imprimé
Ce conte, gentiment décalé, est le cinquième de la collection. Il rend hommage aux légendes et aux terres de Lozère, met en avant les produits du terroir. Qui est le monstre voleur et dévoreur de fromages ? L'inspecteur Zarbichette mène l'enquêt[...]Bulletin : texte imprimé
Ecaus'sphère, n°8 - automne 2013 - La brebis Lacaune au service d'un célèbre fromage : le roquefort
2013La production du fromage Roquefort, le jardinage, les éco-gestes et les vautours des Grands Causses sont présentés dans ce numéro.texte imprimé
Robert Aussibal, Auteur | Portet-sur-Garonne : Loubatières | Terres du sud (Ed. française), ISSN 0298-0231 | 1987Ce petit livre présente ce village d’Aveyron devenu célèbre pour son fromage.
