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MATIERES PREMIERES |
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Hélène Seingier, Auteur |"Céréale la plus consommée par les humains, la graine oblongue accompagne l'épopée de notre espèce depuis le Néolithique. De la colonisation aux triomphes de la pizza ou du burger, le blé se cache dans les coulisses de mutations majeures. Cette [...]document graphique à deux dimensions
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